文章目录

1 理化检测样品制备方法

2 光谱食品样品的制备方法

3 色谱食品样品的制备方法

4 结论

文章摘要:在食品检测中,样品制备是实验、检验的关键步骤,直接影响检测结果的准确性。但现在国家标准较多、检测项目较杂、样品又多种多样,单一样品针对不同检测项目的制备方法要求不同。为了更好地保证检验检测结果的准确性,需要完善样品制备过程,明确制样过程中的关键控制点,避免交叉污染,确保样品的代表性。这样可以保证检测结果的准确性,提高检验效率、减少核心仪器设备的磨损,对实验室制样起到更好的指导工作,对学习食品科学技术起到更好的引导作用。

文章关键词:样品制备,食品检测,

论文作者:陈进之 刘世超 包世元 斯楞格 徐艳伟 

作者单位:锡林郭勒职业学院 

论文分类号: TS207.3

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文章来源：《兰州石化职业技术学院学报》 网址: http://www.lzzyxyxb.cn/qikandaodu/2021/0827/1513.html

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